★ Green or Meat - Bella Kitchen

近年因為身邊有朋友是食素人士, 所以自己也多了嘗試少吃點肉類,

除了對身體及腸胃有益, 也可以減低對環境的污染呀,

只是對吃慣肉類的人來說, 要完全無肉實在需要點時間來適應呢~

朋友便推介這間有素菜也有扒類的餐廳, 確實很值得介紹嘛,

鄰近在銅鑼灣地鐵站的商業大廈內, 不算太難找到呀,

以白色及綠色為主, 給人簡潔清新的感覺丫~

紅菜頭蘋果香草核桃沙律 $78

有抗氧化作用的紅菜頭, 配上微酸的綠蘋果, 還有自家制,

帶點薄荷乳酪的沙律汁, 醒胃易入口, 而且健康又美味丫~

牛油果溫室青瓜甘荀米紙卷 $58

煙韌的米紙, 包著青瓜絲、甘荀絲、葛粉, 再點上自家制的醬汁,

很清新嘛~

澳洲蕃茄生菜牛油果薄餅 $118

很特別的菜式, 脆卜卜又薄身的薄餅, 上面有新鮮蕃茄,

也舖滿沙律菜及我愛吃的牛油果, 雖然吃時有點苯拙,

但仍然無損我對它的喜愛呀~

鮮百合牛肝菌意大利飯 $98

軟硬適中而且入味的意大利飯, 香味四溢, 與百合及牛肝菌,

原來如此合拍丫~

韓式雜菜炒年糕 $88

對我來說有點辣, 年糕很有咬口, 配上芽菜有中、韓合壁的感覺啊~

燒西班牙豬排骨配燒烤汁 $198

野味的燒烤汁, 還有軟腍又易切的豬排骨, 不得不提的是,

那個手打紫心蕃薯蓉, 超香甜好味, 店員說他們會不定時轉換配菜,

希望能帶給食客更多新鮮感耶~

美國頂級肉眼扒 (16 安士) 配牛肝菌燒汁 $358

16 安士的肉眼扒很有份量, 廚師貼心的將之切件, 生熟程度剛好,

仍能保留內裡肉汁, 就算不點牛肝菌燒汁也可口, 嫩滑非常,

而是配菜的紫椰菜也同樣清甜唷~

野莓飲品 $48

顏色鮮艷奪目, 但相對味道就有點失色了點囉~

抹茶意大利芝士餅 $68

沒有苦澀的抹茶味, 忌廉也很幼滑呀~

炸窩夫伴雜果 $58

超級喜愛中間廚師手打的 raspberry 雪芭, 酸酸甜甜的,

勁合我口味丫, 無論是混合新鮮生果或香脆的炸窩夫也同樣好味,

但可能是手打的關係, 一定要快食, 否則溶得很快呢~

101 拿破倫 $98

又是廚師自家製之作, 酥皮很鬆化, 吉士醬又不會過甜,

中間還夾著新鮮生果, 而且份量不小, 這個價錢絕對超值丫~

Bella Kitchen 是一間很用心經營的餐廳, 很多醬汁或配菜,

也是由廚師手製而成, 而且會因應時令作改變, 無論是素菜、

肉類及甜品也同樣出色, 是可以再來品嚐的食肆嘛~

http://www.openrice.com/zh/hongkong/review/%E9%8A%85%E9%91%BC%E7%81%A3-bella-kitchen/2463245


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